茄子能防癌降血脂_蔬菜_饮食

　　我们现在常吃的茄子原产于印度，其人工栽培的历史至少有4000多年。茄子大约在西汉时期传入中国，算起来已有2000多年的历史了。茄子在中国古称枷子，西汉人杨雄作《蜀都赋》有：“盛冬育笋，旧菜有枷...[详细]

哪些蔬果吃会发胖_蔬菜_饮食

　　不要吃的蔬菜：　　玉米、煮熟的胡萝卜、南瓜和罐装豌豆。　　不能吃的水果：　　西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头--所有含果糖多的水果。　　对于芒果和木瓜持保留态度。　　如果深入细...[详细]

黄瓜什么时候吃好呢?_蔬菜_饮食

　　黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的*。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。　　黄瓜含有丰富的营养，包...[详细]

生姜不适合哪些人吃?_蔬菜_饮食

　　不要去皮　　有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。　　某些疾病患者不适宜食用生姜　　凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、...[详细]

龙脷叶的作用与功效_蔬菜_饮食

感冒难免伴随咳嗽，虽然不是什么大病，但是咳个不停也让人困扰，今天便推荐龙脷叶甜汤。　　龙脷叶有清肺治肺热咳嗽的作用，性质较平和，加上雪梨、苹果和罗汉果同煲，清润好味，可当凉茶喝，对伤风、感...[详细]

西瓜做汤的方法汤_蔬菜_饮食

　　此前，曾有厨师告诫称像西瓜这种水分较多的水果不适合做菜。可如今回看，原来广东饮食谱中早已有西瓜菜或西瓜汤。当然，厨师的提点不无道理，估计他说的是西瓜肉;而广东的西瓜菜用的多数是西瓜皮或...[详细]

生吃蔬菜营养高_蔬菜_饮食

　　营养学研究表明，蔬菜中大多都附有一种叫做干扰素诱生剂的免疫物质，它能够效果于人体细胞的干扰素基因，产生干扰素，成为人体细胞的“健康卫士”。这种干扰素有抑制人体细胞癌变及其抗病毒感...[详细]

姜的五大食疗功效与作用_蔬菜_饮食

　　大枣姜汤：　　大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、...[详细]

吃蔬菜有哪些误区呢?_蔬菜_饮食

　　1.久存蔬菜　　上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下每放置一天，...[详细]

蔬菜养肝又养颜_蔬菜_饮食

　　肝脏素有“人体化工厂”之称。传统医学认为，春属木通于肝，肝的生理特性也就像春天的树木那样生发条达，若能在春季这个时机好好调养肝脏，则可提高抵抗能力。肝脏也是人体主要的解毒代谢器官...[详细]